Ինչու են ketogenic Diets- ը ցածր դասակարգված

2018-ի հունվարին ԱՄՆ նորությունները և աշխարհը զեկույցում հրավիրեցին 25 միջազգային ազդեցության մասնագետների `սննդի, սննդի հոգեբանության, գիրության, շաքարախտի, սրտի հիվանդությունների և այլ հետազոտական ​​ոլորտներից` դասակարգելու 40 տարբեր դիետիկ ձևեր, ինչը բերում է ketogenic դիետաների ներքևում:
Այսպիսով, ինչ է ketogenic դիետան: Ինչու է ketogenic դիետան այդքան տարածված նիհարեցնող մարդկանց շրջանում: Արդյունավետ է ketogenic diet- ը: Առողջության հետ կապված որոշ ռիսկեր կլինե՞ն: 
1. Ի՞նչ է ketogenic diet- ը:
Fatարպի նյութափոխանակությունը մարմնում ունի երկու ճանապարհ. Մեկը `ածխաթթու գազի և ջրի օքսիդացումն է, մյուսը` կետոնային մարմին արտադրելը. Երբ ածխաջրերը խստորեն վերահսկվում են (սովորաբար 20 գրամի սահմաններում), ճարպի նյութափոխանակությունը անցնում է երկրորդ ճանապարհով ՝ ketogenic diet.
Ի՞նչ պետք է ուտեք կամ ոչ ուտեք ՝ ածխաջրերը 20 գրամով կամ պակաս սահմանափակելու համար:
Not Ուտելիքներ չուտելու համար.
1. Հիմնական սննդամթերքը, ներառյալ տարբեր հացահատիկներ և լոբի, ինչպիսիք են շոգեխաշած հացը, բրինձը, արիշտան, հացը, պելմենին, շոգեխաշած բուլկիները, տապակած խմորի ձողերը, կաթսայի պիտակները, նրբաբլիթները և տարբեր լոբիները:
2. Բոլոր կարտոֆիլները, ինչպիսիք են տարոն, քաղցր կարտոֆիլը, մանուշակագույն կարտոֆիլը և յամը:
3. Բոլոր պտուղները, բացառությամբ ավոկադոյի, հատկապես բարձր յուղայնությամբ:
4. Բարձր ածխաջրային բանջարեղեն ՝ շուշան, լոտոսի արմատ, ձիաձավար, յամ, բամիա, սոյա, գազար, սոխ, սխտորի տնկիներ, լոբի և այլն:
5. foodանկացած սնունդ, որը պարունակում է սախարոզ:
● Սնունդ, որը կարող եք ուտել.
Կաթ (նախընտրում են չխմել, խմել մինչև 1 տուփ), ձու, թռչնամիս, ձուկ, ծովախեցգետին, սոյա, ընկույզ, 3% -ից պակաս ածխաջրերի պարունակությամբ բանջարեղեն ՝ հիմնականում տերևային բանջարեղեն և սեխ, ինչպիսիք են վարունգը: , լոֆա, սեխ, ցուկկինի, այս կերակուրները կարելի է ուտել:
2. Ինչու է ketogenic դիետան այդքան սիրված դիետա պահողների շրջանում:
Կետոգենային դիետաները տարածված են այն մարդկանց շրջանում, ովքեր նիհարում են, քանի որ նրանք նիհարում են կարճ ժամանակահատվածում ， օրինակ ， շատ մարդիկ կորցնում են երեսուն կամ քառասուն ֆունտ երկու ամսվա ընթացքում և, որ ավելի կարևոր է, նրանք ստիպված չեն
իրենք իրենց սովամահ են լինում:
Ինչու է այս դիետիկ մոդելը այդքան արագ նիհարում առանց սովից ving
Պատճառներից մեկը.
Միայն մարմնի մկաններն ու ուղեղը կարող են օգտագործել կետոնային մարմինը որպես մասնակի էներգիայի աղբյուր: Կետոնային մարմինների մեծ մասը, որոնք չեն օգտագործվում, կարող են էներգիա տեղափոխել մեզի և շնչառության միջոցով, ինչը նվազեցնում է էներգիայի կուտակումը մարմնում:
Պատճառը երկու:
Կետոնային մարմինը ախորժակը ճնշելու ազդեցություն ունի: Բանջարեղենի դիետիկ մանրաթելը կբարձրացնի հագեցածությունը: Հագեցածությունը հետաձգելու հարցում կօգնեն նաև սպիտակուցներով հարուստ միսը, ձուն, կաթը և լոբին: Հետեւաբար, ketogenic diet- ի ախորժակը կդառնա փոքր ու կլանող: Էներգիան կկրճատվի, ինչը բնականաբար օգնում է նիհարել:
Պատճառ երեքը.
Մարմնի հյուսվածքների և օրգանների մեծ մասը չեն կարող օգտագործել կետոնային մարմիններ, բայց միայն էներգիա մատակարարելու համար օգտագործում են գլյուկոզա: Ածխաջրերը խստորեն սահմանափակելիս մարմինը կարող է կոտրել միայն սպիտակուցները և վերածել դրանք գլյուկոզի:
Չնայած ketogenic դիետան խստորեն չի սահմանափակում մսի, ձվի և լոբու քանակությունը, բայց փոքր ախորժակը չի բավարարում: Սա ստիպում է, որ սննդակարգում կերած սպիտակուցի փոխարկված գլյուկոզան կարող է կյանքի համար չբավարարել, իսկ հետո մարմինը կոտրում է մկանային հյուսվածքի սպիտակուցը և այն վերածում գլյուկոզի էներգիայի մատակարարման համար, և մեծ քանակությամբ ջուր ՝ քայքայմամբ արտադրված: մկանային հյուսվածքը արտազատվում է, ինչը նույնպես օգտակար է քաշի կորստի համար:
3. Կետոգենիկ դիետան արդյունավետ է: 
Քաշի արագ անկումը կարճ ժամանակահատվածում մեծապես մեծացրել է դիետոլոգների վստահությունը, բայց ուսումնասիրությունը պարզել է, որ այդ առավելությունն արտացոլվում է 3-ից 6 ամիս քաշի կորստի մեջ, 12 ամսվա կամ 24 ամսվա քաշի կորստի ազդեցությունը չունի: զգալի տարբերություն `համեմատած նիհարելու այլ մեթոդների հետ:
4. Որո՞նք են ketogenic դիետաների առողջության համար ռիսկերը:
Ket Կետոացիդոզի առաջացում:
● Բարձրացնել լյարդի և երիկամների բեռը:
Կետոնային մարմնի ձևավորման վայրը, սպիտակուցը վերածվում է գլյուկոզի, իսկ սպիտակուցի նյութափոխանակության թափոնը ՝ urea- ի, լյարդն է, և երիկամը պատասխանատու է urea և ketone մարմինները արտազատելու համար:
Կետոգենային դիետան մեծացնում է ketone մարմինների արտադրությունը, մեծացնում սպիտակուցի գլյուկոզի վերածման գործընթացը և ավելացնում ազոտ պարունակող թափոնները: Լյարդի և երիկամների բեռը, բնականաբար, սրվում է: Երկարաժամկետ հեռանկարում լյարդը և երիկամները շահագործվում են բարձր բեռով: Լյարդի և երիկամների թույլ գործառույթ ունեցող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում փորձել ketogenic դիետա:
● Մաշկը հեշտությամբ չորանում է, թուլանում և կնճռոտվում է: