Papain

Գնեք պապաին մեծածախ գնով: Պապաինը վաճառվում է բարձր որակով և ամենացածր գնով: Հարցում հիմա:
Գնեք պապաին առցանց արտադրողից/մատակարարից, առավելություններ, գին - Բոլիզե։

[Բույսի աղբյուր] Կարիկա պապայա
[CAS No.] 9001-73-4
[ Արտաքին տեսք ] Սպիտակից բաց դեղին փոշի
[ Ակտիվություն ] 60 ՏՄ/մգ-1750 ՏՄ/մգ կամ 60 ՏՄ/մգ-1750 ՏՄ/մգ

[Պապաինի COA]
Հոտ ՝ վիրավորական հոտերից զերծ
Ֆերմենտի ակտիվությունը ՝ 100，000 IU / G min
Լուծելիություն. NLT90% -ը հիմնված է 1% լուծույթի վրա
PH ՝ միջակայք 3.5-5.5
Չորացման ժամանակ կորուստ. .5.0%
Բոցավառման կորուստ. ≤5.0%
Metalsանր մետաղներ (որպես Pb) ՝ բացակայում է 
Metalsանր մետաղներ (ինչպես ասես). Բացակայում է 
Կադմիում ՝ ≤1.6 մգ / կգ
Սնդիկ ՝ .1.0 մգ / կգ
Մաղի վերլուծություն. 95% 80Mesh- ի միջոցով
Ափսեների ընդհանուր քանակը ՝ <5000cfu / գ
E.Coli. 1 գ-ում չի հայտնաբերվել
Սալմոնելլա. 10 գ-ում չի հայտնաբերվել
Խմորիչ և բորբոս. NMT100cfu / գ

[Տեխնիկա]
Կենսատեխնոլոգիան և թաղանթի տարանջատման տեխնիկան օգտագործելով մանրէների և ծանր մետաղների խտության խիստ սահմանը կարող է հասնել դեղագործության և սննդի աստիճանի: 

[Գործառույթ]
1. Բարելավում է մսի համը՝ մկանային մանրաթելերում կոլագենը քայքայելով։
2. Հիդրոլիզացնում է սպիտակուցը պղտոր նյութերում՝ բարելավելով գինու թափանցիկությունը։
3. Որպես սննդային հավելում, այն նպաստում է սպիտակուցների քայքայմանը և հեշտացնում մարսողությունը։
4. Օգտագործվում է մաշկի շերտազատող միջոցներում, այն նրբորեն հեռացնում է մաշկի մեռած բջիջները և արագացնում մաշկի նորացումը։
5. Օգտագործվում է կաշվի արդյունաբերության մեջ ռետինազերծման և դաբաղման գործընթացներում։
6. Բարելավում է սպիտակուցի օգտագործումը կերերի վերամշակման մեջ։

[Օգտագործման տիրույթ]
Կիրառել կենդանիների և բույսերի պրոտեոլիզի, մսի համեմունքի, ծովամթերքի վերամշակման, թխվածքաբլիթի, թխման և այլ առողջ սննդի վերամշակման, դեղագործական միջոց `նվազեցնելով բորբոքում և մարսող, կերային արդյունաբերություն: 

[Որակ]
Բոլիզեի կողմից լուծվել է, որ ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիայի միջոցով պապաինը կարող է բարձր արդյունավետությամբ տարանջատվել։ Նորմալ ջերմաստիճանում պապաինը արդյունահանելիս վերամշակման արագությունը կարող է լինել ավելի քան 90%։ Ավելի բարձր ֆերմենտային ակտիվությունը մինչև 1750 ՏՄ/մգ է։

Պապաինի մասին
Պապաինը բնական ֆերմենտ է `հիդրոսուլֆիդային խումբ (-SH) պարունակող էնդոպեպտիդեզի մի տեսակ, որը բիոտեխնոլոգիայով արդյունահանվում է չհասած պապայայի կաթնային հյութից: Այն ունի հիդրոլիզացման սպիտակուցի ուժեղ ունակություն և կարող է օգտագործվել բույսերի և կենդանիների սպիտակուցի սննդային արժեքը կամ գործառույթը բարելավելու համար:
Պապաինը լայնորեն կիրառվում է բժշկության, սննդի, խմիչքների, քիմիական ռեակտիվների, կերերի, տեքստիլի և կոսմետիկայի մեջ։

[Պահպանում] Պահպանել խոնավությունից պաշտպանված (ռելյացիան 60-ից պակաս) 4℃-ից ցածր ջերմաստիճանում։