Դ-Կարվոն

[CAS NO. ] 2244-16-8
[Մոլեկուլային բանաձև] C10H14O
[Մոլեկուլային քաշ] 150.22
[ Արտաքին տեսք ] Անգույնից գունատ դեղին թափանցիկ հեղուկ
[Խտություն] 0.96 գ / սմ 3
[Հալման կետ] 25.2 °C (77.4 °F; 298.3 Կ)
[Եռման կետ] 231 °C (448 °F; 504 K) (91 °C @ 5 մմ Hg)
[Մաքուրություն (GC)] 99.0% ր
[Մեթոդ]
Այն կարելի է մեկուսացնել սամիթի յուղից չեզոք սուլֆիտի մեթոդով կամ ջրածնի սուլֆիդային ածանցյալներով։
[Դիմում]
համեմունքներ. Այն հիմնականում օգտագործվում է սամիթ լիկյորի, թթու բանջարեղենի և համեմունքների համեմունքների պատրաստման մեջ։
D-Carvone-ի մասին
Որպես խիարի, սամիթի և անանուխի համի համար ամենապատասխանատու միացությունը՝ կարվոնը հազարամյակներ շարունակ օգտագործվել է սննդի մեջ:
D-carvone-ը շատ կարևոր կետոնային համ է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի և քիմիական արդյունաբերության մեջ, հատկապես ատամի մածուկի, կոշտ կոնֆետի, մաստակի և տարբեր ըմպելիքների մեջ:
Carvone-ն ունի մի շարք կենսաբանական գործողություններ, այդ թվում՝ հակադիաբետիկ, հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, նյարդային համակարգի, հակաբակտերիալ, հակամակաբույծ, հակաարթրիտ, հակաջղաձգային և իմունոմոդուլացնող ազդեցություն: