Թուրանոզա

Գնել Turanose օնլայն մեծածախ գներով. Բարձր որակ։ Ստացեք վերջին գինը: Հարցում հիմա!
Գնել Turanose արտադրողից/մատակարարից, վաճառվում է, գին, մատակարարում - Bolise.

[CAS NO. ] 547-25-1
[Մոլեկուլային բանաձև] C12H22O11
[Մոլեկուլային քաշ] 342.30
[Արտաքին տեսք] Սպիտակ փոշի
[Մաքրություն] ≥98.0%

[Գործառույթ]
1. Այն կարող է նպաստել աղիքների առողջությանը՝ աջակցելով միկրոբիոտայի առողջ հավասարակշռությանը:
2. Այն կարող է ծառայել որպես կայունացուցիչ կամ տեքստուրիզատոր՝ օգնելով բարելավել տարբեր սննդամթերքի հյուսվածքը, հետևողականությունը և պահպանման ժամկետը:

Turanose-ի մասին
Թուրանոզը հանդիպում է բնության մեջ, հիմնականում որոշ բույսերում, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը և մեղրը: Թեև այնքան տարածված չէ, որքան այլ շաքարները, ինչպիսիք են սախարոզը կամ գլյուկոզան, այն բնականաբար հանդիպում է որպես բույսերի հյութի բաղադրիչ և մեղրի որոշ տեսակների մեջ:
Թուրանոզը բնական դիսաքարիդ է, որը բաղկացած է երկու գլյուկոզայի մոլեկուլներից, որոնք կապված են միմյանց: Այն չնվազեցնող շաքար է և հայտնաբերված է որոշ բույսերում, մասնավորապես մեղրի մեջ՝ որպես աննշան բաղադրիչ: 
Թուրանոզան ավելի քիչ քաղցր է, համեմատած այլ սովորական շաքարների, ինչպիսիք են սախարոզը կամ ֆրուկտոզան: Նրա քաղցրության պրոֆիլը կարող է ընկալվել որպես ավելի մեղմ համի ընկալիչների կողմից: Թուրանոզը, թեև ավելի քիչ քաղցր է, համեմատած այլ սովորական շաքարների, ինչպիսին է սախարոզը, կարող է օգտագործվել որպես բնական քաղցրացուցիչ նյութ սննդամթերքում: Նրա մեղմ քաղցրության պրոֆիլը կարող է գրավիչ լինել այն ձևակերպումներում, որտեղ ցանկալի է ավելի քիչ ինտենսիվ քաղցր համ:
Մարդու մարսողական համակարգում թուրանոզը քայքայվում է ֆերմենտներով, ինչպիսին է սախարազը, վերածվելով իր բաղկացուցիչ գլյուկոզայի մոլեկուլների, որոնք այնուհետև ներծծվում են բարակ աղիքում՝ էներգիա ստանալու համար: օրինակ՝ որոշ խմիչքների, հրուշակեղենի կամ առողջարար մթերքների արտադրության մեջ: