Բորգի յուղ (աստղածաղկի ձեթ)

[Լատինական անուն] Borago officinalis
[Օգտագործված մասեր] Սերմ
[Տեխնիկական բնութագիր] GLA (գամմա լինոլենաթթու)
[Հայտնաբերման եղանակ] HPLC
[Արտաքին տեսք] Բաց դեղին գույնի հեղուկ
[Լուծունակություն] Insրի մեջ չլուծվող և հեքսանում լուծելի
[Օգտագործում] կոսմետիկ և բժշկական արդյունաբերություն
Բորջինգի յուղի COA
POV: .3.0 մեկ / կգ
AV: ≤1.0 մգ KOH / գ
Պալմիտական ​​թթու. 9.0-13.0%
Stearic թթու `3.0-5.0%
Oleic թթու `14.0-20.0%
Լինոլիկ թթու ՝ 34.0-45.0%
Գամմա լինոլենաթթու. ≥12.5%
Eicosenoic թթու `3.0-5.0%
Erucid թթու `1.0-4.0%
Մյուսները ՝ 0.0-1.0%
Բորջի յուղի (աստղածաղկի յուղ) մասին
Բորջի յուղը կիսաթափանցիկ դեղին ուտելի յուղ է, որն արտադրվում է բորջի սերմից (Borago officinalis): Յուղն օգտագործվում է հավելումների, դիետիկ սննդի և կոսմետիկայի մեջ (մաշկի լուծույթներ, քսուքներ, քսուքներ և շամպուններ):
Բորջինգի յուղը, բնականաբար, պարունակում է էական ճարպաթթու ՝ գամմինոլենաթթու (GLA), Omega-6 էական ճարպաթթու ամենաբարձր քանակը: GLA- ն սովորաբար լյարդում սինթեզվում է դիետիկ լինոլիկ թթվից (LA): Այնուամենայնիվ, այս արձագանքը շատ մարդկանց մոտ հաճախ թերի է, քանի որ շաքարը, հագեցած ճարպերը և տրանս-ճարպաթթուները (մարգարին) խանգարում են: Բացի այդ, փոխակերպման համար անհրաժեշտ են B-3, B-6 և C վիտամիններ, ինչպես նաև օգտակար հանածոներ, մագնեզիում, ցինկ և պղինձ: Այս սննդանյութերի ցանկացած թերություն կազդի վերափոխման վրա: GLA- ն Omega 6 շարքի հիմնական ճարպաթթուների մի մասն է և հանդիսանում է Series 1 պրոստագլանդինների (PGE1) և մարմնի այլ հորմոնների կարևոր նախադեպը: PGE1 սերիայի պրոստագլանդինները PGE3 սերիայի հետ միասին պաշտպանում են մարմինը PGE2 սերիայի պրոստագլանդինների վնասակար ազդեցությունից, ինչպիսիք են արյան բարձր ճնշումը, կպչուն թրոմբոցիտները, բորբոքումները, ջրի պահպանումը և իմունային ֆունկցիայի իջեցումը: 2 շարք պրոստագլանդինները պատրաստվում են արախիդոնաթթվից, որը ստացվում է ավելորդ կենդանական ծագման մթերքների օգտագործումից: