Papain

[Բույսերի աղբյուր] Կարիկա պապայա
[Արտաքին տեսք] Սպիտակ փոշի
[Գործողություն] 60TU / mg-1750TU / մգ կամ 60TU / մգ-1750TU / մգ 
[Պապաինի COA]
Հոտ ՝ վիրավորական հոտերից զերծ
Ֆերմենտի ակտիվությունը ՝ 100，000 IU / G min
Լուծելիություն. NLT90% -ը հիմնված է 1% լուծույթի վրա
PH ՝ միջակայք 3.5-5.5
Չորացման ժամանակ կորուստ. .5.0%
Բոցավառման կորուստ. ≤5.0%
Metalsանր մետաղներ (որպես Pb) ՝ բացակայում է 
Metalsանր մետաղներ (ինչպես ասես). Բացակայում է 
Կադմիում ՝ ≤1.6 մգ / կգ
Սնդիկ ՝ .1.0 մգ / կգ
Մաղի վերլուծություն. 95% 80Mesh- ի միջոցով
Ափսեների ընդհանուր քանակը ՝ <5000cfu / գ
E.Coli. 1 գ-ում չի հայտնաբերվել
Սալմոնելլա. 10 գ-ում չի հայտնաբերվել
Խմորիչ և բորբոս. NMT100cfu / գ
[Պապաինի մասին]
Պապաինը բնական ֆերմենտ է `հիդրոսուլֆիդային խումբ (-SH) պարունակող էնդոպեպտիդեզի մի տեսակ, որը բիոտեխնոլոգիայով արդյունահանվում է չհասած պապայայի կաթնային հյութից: Այն ունի հիդրոլիզացման սպիտակուցի ուժեղ ունակություն և կարող է օգտագործվել բույսերի և կենդանիների սպիտակուցի սննդային արժեքը կամ գործառույթը բարելավելու համար:
[Տեխնիկա]
Կենսատեխնոլոգիան և թաղանթի տարանջատման տեխնիկան օգտագործելով մանրէների և ծանր մետաղների խտության խիստ սահմանը կարող է հասնել դեղագործության և սննդի աստիճանի: 
[Որակ]
Pangbo- ի միջոցով լուծվեց, որ պապային վրա կա բարձր արդյունավետ տարանջատում `ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիայով: Նորմալ ջերմաստիճանում, պապաինի արդյունահանմամբ, վերամշակման տեմպը կարող է լինել ավելի քան 90%: Ֆերմենտի ավելի բարձր ակտիվությունը կազմում է մինչև 1750TU / մգ:
[Օգտագործման տիրույթ]
Կիրառել կենդանիների և բույսերի պրոտեոլիզի, մսի համեմունքի, ծովամթերքի վերամշակման, թխվածքաբլիթի, թխման և այլ առողջ սննդի վերամշակման, դեղագործական միջոց `նվազեցնելով բորբոքում և մարսող, կերային արդյունաբերություն: 
[Պահեստ] Պահպանված խոնավությունից պաշտպանված (60 րոպեից պակաս) 4 XNUMX-ից ցածր ջերմաստիճանում

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ այն մասին Papain տեղեկատվություն, բարի գալուստ կապվել մեզ հետ: