Մանանեխի սերմերի արդյունավետությունն ու գործառույթը

The մանանեխի սերմ խաչելիների (Cruciferae) սերմ է, և նրա տեսակների մեջ կան մանանեխի սերմեր երեք գույներով ՝ սեւ, դեղին, սպիտակ և շագանակագույն: Ավանդական բժշկությունը կարծում է, որ մանանեխի սերմը կծու և տաք է, հատկապես թոքերի և ստամոքսի մեջ: Շնչառության օգնելու, ցրվածքը նվազեցնելու, ցուրտը ցրելու համար ստամոքսը տաքացնելու և միջօրեականները ցավը դադարեցնելու գործառույթներով ՝ այն սովորաբար օգտագործվում է ֆլեգման և ասթմա, կրծքավանդակի և հիպոքոնդրիայի ցավեր, վերջույթների թմրություն, հոդերի ցավ, բորբոքում առաջացող ուռուցք բուժելու համար: և այլ հիվանդություններ: Վերջին տարիներին պարզվել է, որ մանանեխի սերմերը պարունակում են տարբեր քիմիական բաղադրիչներ ՝ իզոթիոցիանատ, էրուցիկ թթու, ֆենոլային նյութեր և ֆենանթրեն, որն ունի հակաքաղցկեղային և հակաբակտերիալային տարբեր ֆիզիոլոգիական գործառույթներ: Մանանեխի սերմերի վերամշակված արտադրանքը շատ սիրված համեմունքներ է: Հետեւաբար, մանանեխի սերմերի քիմիական բաղադրիչները և ֆիզիոլոգիական գործառույթները քննարկվում են մանանեխի սերմերի ռեսուրսների հետագա զարգացման և օգտագործման համար:

mustard Seed կոչվում է նաև դեղին մանանեխ, որի հիմնական բաղադրիչը Sinigrin- ն է և փոքր քանակությամբ մանանեխի ֆերմենտը: Բացի այդ, այն պարունակում է նաև սինապաթթու, ճարպեր, սպիտակուցներ և այլն: Սինիգրինի կողմից եղջյուրի անկյուններից ձևավորվելուց հետո արտադրվում է մանանեխի կծու յուղ, և բաղադրիչն է `մեթիլթիոցիանատ, իզոպրոպիլային էսթեր, բուտիլային էսթեր և այլն: Այն ունակ է ամրապնդել qi- ն, նվազեցնել թոքաբորբը, հանգստացնելով երակը, պայքարել բակտերիաների դեմ և ազատել ցավը: ,
Ավանդական չինական բժշկության առումով մանանեխի սերմերն ունեն կծու համ, տաք բնություն և հոտ չունեն: Փոշիանալուց հետո այն ուժեղ կծու հոտ ունի: Այն ունի qi- ի ուժեղացման, բորբոքումը նվազեցնելու, երակը թուլացնելու և ցավը մեղմելու հիմնական գործառույթները: Սովորաբար այն կարող է օգտագործվել անբարենպաստ ախտանիշների, ինչպիսիք են հոդերի ցավը և շատ ֆլեգմանով հազը բուժելու և կարգաբերելու համար, շատ արդյունավետ:
Կաղամբի սերմերի առաջնային ազդեցությունն է թրոմբոցը կանխելը և թրոմբոցիտների ակտիվությունը որոշ չափով բարձրացնելը: Հետեւաբար, մանանեխի սերմերի հաճախակի օգտագործումը կարող է արդյունավետորեն կանխել սրտանոթային և ուղեղանոթային հիվանդությունները, հատկապես տարեցների համար: Մանանեխի սերմերը հարուստ են սինապինով, որը կարող է մաքրել մարդու մարմնի ազատ ռադիկալները և կանխել ծերացումը: Հակաքաղցկեղը և քաղցկեղի կանխարգելումը նույնպես մանանեխի սերմերի հիմնական գործառույթներն են, որովհետև նիտրիտի պարունակությունը դրա մեջ մանանեխի սերմեր կարող է խանգարել քաղցկեղի բջիջների ձևավորմանը և արդյունավետորեն կանխել քաղցկեղի առաջացումը, ինչպիսիք են աղիքային քաղցկեղը և ստամոքսի քաղցկեղը: Մանանեխի սերմերը կարող են պատրաստվել մանանեխի սոուսով `մարդկանց կողմից օգտագործելու համար: Դա սովորական բաղադրիչ է քնջութի սոուսով և աղցաններով սառը արիշտա ուտելիս: Պատրաստված մանանեխի սոուսը ուժեղ կծու հոտ ունի: Սովորաբար դա կարող է խթանել մարդկանց ախորժակը, նրանց լավ ախորժակ տալ և լավ պայմանավորող ազդեցություն ունենալ անբարենպաստ ախտանիշների վրա, ինչպիսիք են մարսողության խանգարումը և անպիտանությունը: Այնուամենայնիվ, մանանեխի սերմերը նույնպես համեմատաբար նյարդայնացնում են, և ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է ավելի քիչ մանանեխի սերմեր ուտեն կամ չուտեն դրանք: