Tarragon- ը

Թարխունը կամ վիշապի սորտը (Artemisia dracunculus L.) Asteraceae ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս ​​է, որը կապված է որդանման հետ։ Համապատասխան իր տեսակի անվանմանը, բույսի ընդհանուր տերմինը «վիշապի խոտ» է։ Այն բնիկ է Հյուսիսային կիսագնդի լայն տարածությունից՝ արևելյան Եվրոպայից՝ Կենտրոնական և Արևելյան Ասիայից մինչև Հնդկաստան, Հյուսիսային Ամերիկայի արևմուտք և հարավից մինչև հյուսիսային Մեքսիկա: Հյուսիսամերիկյան բնակչությունը, այնուամենայնիվ, կարող է բնականացված լինել մարդու վաղ սկզբից:
Թարխունը հասնում է 120-150 սմ բարձրության, բարակ ճյուղավորված ցողուններով։ Տերեւները նշտարաձեւ են՝ 2-8 սմ երկարությամբ եւ 2-10 մմ լայնությամբ, փայլուն կանաչ, ամբողջ եզրով։ Ծաղիկները արտադրվում են 2-4 մմ տրամագծով փոքր կապիտուլաներով, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է մինչև 40 դեղին կամ կանաչադեղնավուն ծաղկաբույլ: (Ֆրանսիական թարխունը, սակայն, հազվադեպ է ծաղիկներ տալիս։