Բաել

Bael-ը միջին չափի բարակ անուշաբույր զինված ծառ է: Պտղաբեր ծառ է։ Պտուղն ուտում են թարմ կամ չորացրած։ Եթե ​​թարմ է, ապա հյութը քամվում և քաղցրացվում է՝ լիմոնադի նման ըմպելիք պատրաստելու համար, ինչպես նաև օգտագործվում է շարբաթ պատրաստելու համար՝ զովացուցիչ ըմպելիք, որտեղ միջուկը խառնվում է լայմի հյութի հետ։ Եթե ​​պտուղը պետք է չորացվի, ապա սովորաբար այն նախ կտրատում են և թողնում, որ չորանա արևի շոգից։