Allium Fistulosum

Allium fistulosum-ը Alliaceae-ի սոխի ընտանիքի անդամ է: Այն իր համով և հոտով շատ նման է հարակից պարտեզի սոխին, TAllium fistulosum-ը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն ասիական խոհանոցի կարևոր բաղադրիչ է, հատկապես Արևելյան և Հարավարևելյան Ասիայում: Այն օգտագործվում է գարնանը Ռուսաստանում աղցաններին կանաչ տերևներ ավելացնելու համար: Այն նաև օգտագործվում է միսո ապուրի, նեգիմակիի (տավարի և սխտորով ռուլետներ) և թակոյակի պելմենի մեջ, ի թիվս այլոց, Ճապոնիայում: