maranthus retroflexus

maranthus retroflexus-ը Amaranthaceae ընտանիքի ծաղկող բույսի տեսակ է: Այն ծագում է արևադարձային Ամերիկաներում, բայց որպես ներմուծված տեսակ տարածված է մայրցամաքների մեծ մասում մեծ թվով բնակավայրերում: Այս բույսն ուտում են որպես բանջարեղեն աշխարհի տարբեր վայրերում: Նրա տերևները պարունակում են օքսալաթթու և կարող են պարունակել նիտրատներ, եթե աճեցվեն նիտրատներով հարուստ հողերում, ուստի ջուրը պետք է նետել եռալուց հետո: Amaranthus retroflexus-ը օգտագործվել է բազմաթիվ սննդի և բուժական նպատակներով բնիկ ամերիկացիների բազմաթիվ խմբերի կողմից: Երբ կերակրում էին անասուններին: իսկ խոզերը մի քանի օրվա ընթացքում մեծ քանակությամբ, այս բույսը կարող է վնասակար լինել՝ առաջացնելով նեֆրոտոքսիկություն: