Հողատարածք

Հողային կրեսը երկու տարեկան խոտաբույս ​​է, որը պատկանում է Brassicaceae ընտանիքին: Այն բնիկ է հարավ-արևմտյան Եվրոպայում, բայց մշակվում է նաև Ֆլորիդայում: Քանի որ այն ավելի քիչ ջուր է պահանջում, քան ջրափոսը, այն ավելի հեշտ է մշակել: Անգլիայում 17-րդ դարից ցամաքային կրեսը մշակվում է որպես տերևավոր բանջարեղեն: Հողային խարամուկը համարվում է ջրցանի բավարար փոխարինող: Այն կարելի է օգտագործել սենդվիչների կամ աղցանների մեջ, կամ սպանախի պես եփել, կամ օգտագործել ապուրի մեջ։