Կալե բռնաբարել

Բռնաբարության կաղամբը, որը փոքր տերևավոր բանջարեղեն է Արևմտյան Եվրոպայում, ձմռանը բավականին կարևոր կեր է: Այն որոշ նշանակություն ունի Հարավային Աֆրիկայում, որտեղ այն ներմուծվել է գաղութատիրության ժամանակաշրջանում։ Rape Kale սորտերը մարտից մայիս ընկած ժամանակահատվածում ապահովում են երիտասարդ նուրբ կադրեր և չեն աճեցվում, ինչպես մյուս սորտերը: Դրանք ցանում են այնտեղ, որտեղ կհասունանան, քանի որ ատում են փոխպատվաստումը: Բռնաբարության կաղամբն ունի ոչ պալարային արմատներ: Նրանք տնկվում են իրենց ուտելի տերևների համար: Բռնաբարության կաղամբը 70%-ով ինքնափոշոտվում է, իսկ 30%-ը՝ խաչաձև փոշոտվում: Օգտագործումը նման է տերևավոր կաղամբի տեսակներին (Brassica oleracea L.), ինչպիսիք են «sukuma wiki» Արևելյան Աֆրիկայում և պորտուգալական կաղամբը հարավային Աֆրիկայում: Նրա համը մի փոքր ավելի կծու է։ Այն օգտագործվում է որպես բանջարեղենային ուտեստ կամ պատրաստվում է սոուսների մեջ, որոնք ուղեկցում են օսլայի հիմնական սննդակարգին: