Լիկյոր

Liquorice-ը բույս ​​է (Glycyrrhiza glabra), որի փայտային արմատն ավանդաբար կամ ծամել են իր հյութի համար, կամ օգտագործվում է սև, ուժեղ համով հրուշակեղենի պատրաստման համար: Այն Միջերկրական ծովի տարածաշրջանի և Կենտրոնական և հարավ-արևմտյան Ասիայի բնիկն է: Liquorice-ը լիկյորի բույսի խտացված էքստրակտ է: Liquorice խոտը (Glycyrrhiza Glabra), Liquorice քաղցրավենիքի հայտնի բաղադրիչը, զարմանալիորեն մոլորակի ամենակարեւոր բուժիչ դեղաբույսերից մեկն է: Այն լայնորեն օգտագործվում է չինական բուսական բժշկության մեջ հազարավոր տարիներ շարունակ: Քաղցրավենու խոտի ակտիվ բաղադրիչը գլիցիրրիզինն է, որը 50 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը (սախարոզան, ըստ էության, եղեգնաշաքար է: