Ի՞նչ է բամբակե յուղը

Բամբակյա յուղը ուտելի բուսական յուղ է, որն արդյունահանվում է բամբակի բույսի սերմերից։ Բամբակի սերմն օգտագործվում է բամբակի յուղ ստանալու համար։ Զտվելուց հետո բամբակի սերմի յուղը կարող է օգտագործվել սննդի մեջ, իսկ բամբակի սերմի ալյուրը սովորաբար օգտագործվում է որպես կենդանիների կեր: Բամբակի սերմի յուղը պարունակում է մոտ 24% palmitic թթու, որից միայն 2% -ը առկա է SN2-ում: Պատահականացումից հետո բամբակի սերմի յուղի palmitic թթվի մեկ երրորդը գտնվում է SN2-ում: Տեխասի կանանց համալսարանի նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ բամբակի սերմի յուղի օգտագործումը զգալիորեն մեծացնում է վիտամին E-ի ընդունումը՝ առանց ճարպերի ընդունման ավելացման: Որոշ հետազոտությունների համաձայն՝ բամբակի սերմի յուղը և դրա ածանցյալները կարող են կենսական դեր խաղալ՝ օգնելու մարդկանց ապրել ավելի առողջ կյանքով և բուժել հիվանդությունները այժմ և ապագայում: