Spearmint Leaf Oil- ի մասին
Այս հարցումների վրա հիմնված գործունեության ընթացքում ուսումնասիրվում է բարակ շերտով քրոմատոգրաֆիայի (TLC) օգտակարությունը անանուխի և անանուխի միջև տարբերությունը պատկերացնելու համար: Փորձը կարող է օգտագործվել ցանկացած դասարանում, որտեղ TLC-ն քննարկվում է ավագ դպրոցից քոլեջ: Մենք օգտագործել ենք այս գործունեությունը օրգանական քիմիայի լաբորատորիայում բնագիտական առարկաների հետ, գարեջրագործության գիտության դասընթացում ոչ գիտական մասնագիտությունների հետ, իսկ տարրական կրթության մասնագիտությունների համար ընդհանուր գիտական դասարաններում: Փորձը կարող է ավարտվել երկու ժամվա ընթացքում։ R-(-)-Carvone-ը և (1R,2S,5R)-(-)-մենթոլը պատասխանատու են այս բույսերի հետ կապված սառը և անանուխի սենսացիաների համար: Այս դիտելի հատկությունները և միացությունների կառուցվածքային բանաձևը հիմք են տալիս կառուցվածք-ակտիվություն հարաբերությունների լավ քննարկման համար: