Hericium erinaceus

Hericium erinaceus (նաև կոչվում է Առյուծի Մանե սունկ, Մորուքավոր Ատամների Սունկ, Ոզնի Սունկ, Մորուքավոր Ոզնի Սունկ, Պոմ ​​Պոմ Սունկ կամ Մորուք Ատամի Սունկ) ուտելի սունկ է ատամի սնկերի խմբում։ Այն կարելի է ճանաչել բոլոր փշերը մեկ խմբից (ոչ թե ճյուղերից) աճեցնելու միտումով, երկար փշերով (ավելի քան 1 սմ երկարություն) և կարծր փայտերի վրա հայտնվելով: Hericium erinaceus-ը կարող է շփոթվել Hericium-ի երեք այլ տեսակների հետ, որոնք նույնպես աճում են Հյուսիսային Ամերիկայում, որոնք բոլորն էլ հայտնի ուտելի են: Վայրի բնության մեջ այս սնկերը տարածված են ամառվա վերջին և ընկնում են սատկած կարծր փայտերի, մասնավորապես ամերիկյան հաճարենի վրա:
Hericium erinaceus-ը երիտասարդ ժամանակ ուտելի է, և եփած սնկերի կառուցվածքը հաճախ համեմատվում է ծովամթերքի հետ: Այս սունկը կոմերցիոն եղանակով մշակվում է գերանների կամ ստերիլիզացված թեփի վրա: Այն հասանելի է թարմ կամ չորացրած ասիական մթերային խանութներում: