Ինչ է Բամիան

Բամիան, որը հայտնի է բազմաթիվ այլ անուններով, փիփերթի ընտանիքի ծաղկող բույս ​​է (այնպիսի տեսակների հետ միասին, ինչպիսիք են բամբակը, կակաոն և հիբիսկուսը), որը գնահատվում է իր ուտելի կանաչ պտուղներով: Բամիան գիտական ​​անվանումն է Abelmoschus esculentus; երբեմն այն հիշատակվում է հոմանիշով՝ Hibiscus esculentus L.
Տեսակը միամյա կամ բազմամյա է, բարձրությունը հասնում է 2 մ-ի։ Տերեւները ունեն 10–20 սմ երկարություն և լայն, ափի բլթակավոր 5–7 բլթակներով: Ծաղիկները ունեն 4–8 սմ տրամագծով, հինգ սպիտակից դեղին թերթիկներով, հաճախ կարմիր կամ մանուշակագույն բծերով յուրաքանչյուր ծաղկաթերթիկի հիմքում։ Պտուղը մինչև 18 սմ երկարությամբ պարկուճ է՝ պարունակում է բազմաթիվ սերմեր։
Abelmoschus esculentus-ը մշակվում է աշխարհի արևադարձային և ջերմ բարեխառն շրջաններում՝ իր թելքավոր մրգերի կամ կլոր, սպիտակ սերմեր պարունակող պատիճների համար: Պտուղները հավաքում են, երբ հասունանում են և ուտում որպես բանջարեղեն։